Além de super refrescante, ela ajuda a manter a saúde em dia e o peso ideal.
Uma das sobremesas menos calóricas, a gelatina sem açúcar auxilia na redução dos níveis do colesterol ruim, controla o açúcar no sangue e fortalece os ossos do corpo humano. Além de ajudar na manutenção da elasticidade e na renovação do colágeno da pele. A gelatina é uma das principais fontes de colágeno, substancia que impede a deformação dos tecidos da pele, ossos, tendões, e cartilagens. Por isso, auxilia na prevenção de doenças como osteoporose, artrite e artrose. Também é muito indicada para cicatrização de ferimentos e cortes na pele. Para quem está de dieta ou é diabético, a versão diet ou light é ideal. Com poucas calorias, ela proporciona saciedade, matando aquela terrível vontade de comer doces. E ainda pode ser incrementada com frutas e iogurtes. Com todos esses benefícios, fica difícil não se apaixonar por essa delicia, não é mesmo? Então aproveite todas as vantagens da gelatina!
Extraído da Revista Puro sabor, Ano 8 nº 85 – 2010, Ed Astral
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